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我们需要食物
【教材分析】
《我们需要食物》是《科学》三年级下册“消化和呼吸”单元的第一课。本单元以“人体用于呼吸的相关器官”和“人体用于摄取养分的相关器官”作为主线展开学习。通过观察和实验活动,让学生了解消化系统和呼吸系统。学生在学习过程中意识到保持身体健康的重要性,关注自己和他人的健康,养成良好的生活习惯。
本课由两个活动组成。活动1“包饺子的食材”,引导学生通过包饺子,了解食物中包含着多种不同的食材,了解食物所含的营养成分;活动2“哪种食物里有淀粉”,引导学生通过实验辨别食物中的淀粉等营养成分。
【学情分析】
学生根据生活经验,已经知道食物会为人体的生长提供营养物质,如蛋白质、脂肪、糖类、水等,但是他们对这些营养成分的认识并不全面。每一名同学对食物有不同的喜好,但他们并不一定会主动去了解它有什么营养成分,也不一定会去了解平常吃的食物是由什么原材料加工而成的。本课以饺子为例,引导学生观察饺子的皮和馅,了解它们分别是用哪些食物原料制作的,继而以淀粉为例,引导学生探究食物中含有哪些营养成分。
【教学目标】
<.了解食物中的主要营养成分。<.尝试检测食物中的淀粉等营养成分。
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