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《加酶洗衣粉的洗涤条件》教学设计
<教材分析
本节是中图版高中生物(选修一)第三章酶的制备及应用“加酶洗衣粉的洗涤条件”,与日常生活紧密相连,是高中生物学实验设计教学的好素材,能培养、提高学生设计实验方案的能力。学习本课题可以必修模块“探究酶活性的条件”为基础,但该课题侧重于实验方案的设计,且涉及的变量相对较多,还涉及到实验变量的梯度设计,因此是高中实验教学的难点之一。
< 学科核心素养
①生命观念:能说出加酶洗衣粉的洗涤原理;了解温度对加酶洗衣粉洗涤的影响、不同种类的加酶洗衣粉对同一污物洗涤效果的区别。
②科学思维、科学探究:掌握科学探究实验的设计、探究的一般方法。形成应用知识思考、分析和解决问题的思维习惯。
③社会责任:形成科学严谨的学习态度和节约、环保的意识。
< 教学重点和难点重点
重点:区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
难点:实验过程中各种变量的控制。
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