教案

第二节 食用真菌

更新时间：2020-11-06 提供商：网龙网络公司 下载类型：免费下载

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标签： 中央电教馆、 教学资源、 教案、 正规教育、 上册、 教学设计、 文档、 K12、 初中、 0级、 ZYK、 基础学科、 素材类型、 其他媒体类型、 八年级、 精、 生物、 ZYKB、 教案、 河北少年儿童出版社（冀少版）

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课件介绍

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冀儿版八年级上册

第五单元第二章第二节食用真菌

一、教学目标

<、能从结构和功能观的角度，说出蘑菇的形态结构特点、生活方式、营养方式和生殖方式。

<、组成研究小组，实地调查蘑菇的形态结构特点、生活方式等并分享讨论，提高学生调查思考、获取信息、收集信息、合作交流等科学思维。

<、在实地调查蘑菇的形态结构、营养方式和归纳食用真菌的营养成分的活动中，发展学生的科学探究能力，并初步建立合理开发利用真菌资源的价值观。

<、分组查询鉴别毒蘑菇的方法以及常见种类，引起学生关注食物中毒等社会热点问题，提高学生自我保护、珍爱生命的意识和社会责任。

二、内容与学情分析

学生已了解蘑菇、木耳等属于大型真菌，在生态系统中扮演者分解者的角色，而绿色蔬菜则承担着生产者的角色等基本知识；知道了酵母菌和霉菌的生活方式、营养方式和繁殖方式等基本知识。基于此基础上引导学生组成研究小组，实地调查，将调查过程利用图片或视频的形式记录,并分享讨论，归纳总结。

八年级学生已具有善于用自己的目光去观察生活，具有合作探究和信息技术使用的能力。在本节课的教学中，借助希沃电子白板的视频播放、网络搜索、授课助手、书写、班级优化大师等各种信息手段，实现师生互动、生生互动，构建知识框架，并为后续学习真菌在生物圈中的作用做铺垫。

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