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饮食中的有机化合物

更新时间：2020-12-29 提供商：网龙网络公司 下载类型：免费下载

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标签： 化学、 网龙、 热、 教学资源、 教案、 正规教育、 教学设计、 文档、 K12、 山东科学技术出版社（鲁科版2017课标）、 ZYK、 素材类型、 4级、 其他媒体类型、 高中、 ZYKB、 教案、 必修 第二册

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课件介绍

这是一套关于《饮食中的有机化合物》的素材，格式为DOCX，文件大小为0.10 MB，页数为13页，请使用101教育PPT软件打开使用；

饮食中的有机化合物

第一课时

【教学目标】

知识与技能：

<．使学生认识教材所涉及乙醇、乙酸、酯、油脂、糖类、蛋白质等重要有机化合物的组成、主要性质和主要应用。

<．引导学生常识性地了解人类生命、营养、健康密切相关的知识。

过程与方法：

<．通过“联想·质疑”引导关注学生食品中的营养成分，激发他们对相关物质的组成、结构、性质等知识学习和探究的兴趣。

<．通过“观察·思考”、“活动·探究”培养学生的观察能力、思维能力、动手能力、设计能力。

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