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酶工程与食品加工_教案1

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标签: 网龙、 热、 教学资源、 教案、 正规教育、 选修2:生物科学与社会、 教学设计、 文档、 K12、 ZYK、 基础学科、 中国地图出版社(中图版)、 素材类型、 4级、 其他媒体类型、 生物、 高中、 ZYKB、 教案

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课件介绍

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酶工程与食品加工

【教学目标】

<.了解酶制剂的生产过程。

<.了解酶制剂在食品工业中的应用。

【教学重难点】

<.了解酶制剂的生产过程。

<.了解酶制剂在食品工业中的应用。

【教学过程】

【导入】

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