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笑口枣的制作

更新时间:2021-08-11 提供商:网龙网络公司 下载类型:免费下载

文件大小:0.02 MB 分辨率:794*1123 文件类型:DOCX

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课件介绍

这是一套关于《笑口枣的制作》的素材,格式为DOCX,文件大小为0.02 MB,页数为4页,请使用101教育PPT软件打开使用;

笑口枣香甜暄酥,十分可口,是广式传统点心,所以它是我们《中式面点综合实训》课程里的重点学习内容。本微课对笑口枣的制作采用了“碎片化学习”的教学模式,通过操作演示使学生更容易掌握笑口枣的制作过程。由于制作笑口枣要注意的细节要点很多,需要反复回看才能熟记,也需要反复练习才能熟练掌握制作技巧。本微课可以通过网络传播,学生在上课前可以利用手机观看视频,提前预习,并且在课堂上实训时也可以边看边做,达到师生“一对一”的教学模式,从而使不同层次的学生都能学会笑口枣的制作。

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