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建平中学课堂教学设计
课题:生命活动的主要承担者——蛋白质
学科:生物 年级:高一 教师:冯碧薇
教材分析
本节内容是沪教版生物教材(上海科学技术出版社)第一册第2章第2节“生物体中的有机化合物”的第2课时内容。教材第2节依次介绍了糖类、脂质、蛋白质、核酸和维生素这些生物体中重要的有机化合物的结构和功能。其中,蛋白质是生物体的重要营养物质,也是组成生物体结构的基本大分子,对生命活动至关重要。教材没有直接给出氨基酸的结构通式,而是首先呈现了6种氨基酸的化学分子结构,希望通过观察,归纳出氨基酸的分子结构的共同点。关于蛋白质结构和功能的多样性,教材采用图文并茂的形式,让学生在获取形象、丰富信息的同时,培养分析和处理信息的能力。教材在“发现之路”中安排了世界上第一个人工合成的具有生物活性的蛋白质——牛胰岛素诞生的内容,这是我国科学家在生命科学史上创造的奇迹。
教材重点和难点:
重点:氨基酸的结构特点;氨基酸形成多肽链的方式;蛋白质的结构与功能。
难点:氨基酸形成多肽链的方式;蛋白质的结构与功能多样性的原因。
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