哪些蔬菜或水果中含有较多的维生素C?

更新时间:2021-01-29 提供商:网龙网络公司 下载类型:免费下载

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本节选自河北少儿版七年级生物下册第一章第一节的内容。“哪些蔬菜和水果中含有较多的维生素C?”维生素C能使高锰酸钾溶液退色。根据高锰酸钾溶液完全退色所需果蔬汁液的多少,可以粗略比较果蔬中维生素C的含量。该实验严格按照科学探究的步骤:提出问题——作出假设——设计实验——完成实验——得出结论——表达与交流。 通过设置对照实验,设置单一变量,多次进行重复实验,最后得出实验结论。在内容设计和实验过程的设计上都有所改进,实验改进后的效果:(1)实验的过滤采用纱布过滤替代滤纸过滤,装置简单,方便快捷;(2)实验的滴定采用注射器滴定替代滴管滴定,滴定效果更为明显。

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