第二单元 物质的变化 复习课件

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课件介绍

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第二单元 物质的变化复习课件

单元知识梳理

单元知识梳理

知识回顾

<.我们身边的物质世界是由物质构成的。空气、火焰、声音、热、电和磁等都是物质。物质总是在不断地发生变化的。有的物质变化很快，而有些物质变化比较缓慢；有些变化只改变了物质的形态、大小，有些变化产生了新的物质。

知识回顾

<.物质发生了什么变化有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。把沙和豆子混合，轻轻搅拌，沙和豆子没有明显变化。观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。蜡烛火焰加热汤匙中的白糖5分钟，白糖先熔化成液体的糖，属于物理变化；后来白糖沸腾燃烧，产生火、光、热、烟、碳、气等新物质，属于发生化学变化。

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<.米饭、淀粉和碘酒的变化米饭在我们咀嚼的过程中，变得有甜味了，这是因为米饭中有一种叫淀粉的东西，在被我们咀嚼过程中发生了变化——淀粉变成了麦芽糖（化学变化）。淀粉遇到碘酒颜色会变成蓝色，产生了一种蓝色的新物质（化学变化）。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

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