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食品包装上的信息
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一、观察食品包装上的信息
1、观察食品包装袋或包装盒
讨论: A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢? B. 一般的包装袋上有哪几类信息呢? C.我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢?
A.需要避光的食物,包装一般是不透明的;怕磕碰的食物,包装大多比较硬实;肉制食品多为真空包装……
B.食品的配料、营养成分、保质期和保存方式……
C.一般的食品包装上都有:(1)生产日期 (2)保质期或有限期限(3)产品配料 (4)条形码(5)净含量 (6)商标(7)厂家信息 (8)QS标识 (9)产品标准号 (10)标签认可号(11)生产许可证号 (12)贮藏方法(13)版权声明 (14)营养成分(15)图案 (16)食品广告(17)环保标志 (18)口味(19)注意事项 (20)食品图案(21)商品名称 (22)吸管孔\易撕口 ……
2、比较几种食品的保质期
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