食物的营养

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课件介绍

这是一套关于《食物的营养》的素材，格式为PPTX，文件大小为2.68 MB，页数为20页，请使用101教育PPT软件打开使用；

食物的营养

人需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质等营养物质。每种食物都含有这些物质吗？我们能不能长期只吃几种食物？

研究食物有哪些营养成分？

<.把食物放在纸上按压，有什么现象？

<.在食物上滴上碘酒，有什么现象？

<.把食物放在火上烧，有什么现象？

使用酒精灯注意事项1.点燃酒精灯要用火柴，绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。2.禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。3.用完洒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。4.不要碰倒酒精灯。万一有洒出的酒精在桌上燃烧，应立刻用湿抹布扑盖。

含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的油迹；含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会变蓝；含有蛋白质的食物放在火上烧时，会产生像烧头发那样的气味。

<.说一说，我们研究的食物有哪些主要营养成分？

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