认识有机化合物

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认识有机化合物

第1课时　认识有机化合物的一般性质　碳原子的成键特点

一、认识有机化合物的一般性质1.定义：大多数含有的化合物。

碳元素

【做一做】下列化合物中属于有机物的是；属于无机物的是。①甲烷；②聚氯乙烯；③淀粉；④碳酸钙；⑤醋酸；⑥纯碱。

①②③⑤

④⑥

<.性质（1）一般共性①大多数熔点较低，常温下为液态或固态。②大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。③大多数受热易分解，而且易燃烧。

（2）差异①挥发性：如乙醇、苯等易挥发，而甘油等难挥发。②溶解性：大多数难溶于水，但乙醇、乙酸等易溶于水。③热稳定性：大多数受热易分解，但酚醛树脂等具有较强的热稳定性。④特征性质：许多有机化合物具有一定的特性，如乙醇能使酸性溶液褪色。

【巧判断】（1）含有碳元素的物质一定是有机物。（ ）提示：×。碳单质、碳的氧化物和碳酸盐等都不属于有机物。（2）大多数有机物的熔沸点较低。（ ）提示：√。大多数有机物都是由分子构成，熔沸点比较低。（3）有机物都不溶于水。（ ）提示：×。多数有机物水溶性较差，但是部分有机物（如乙醇、乙酸等）易溶于水。

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