第九单元第二十五章 生物技术 复习课件

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第九单元第二十五章 生物技术复习课件

<.发酵技术在生活中的应用2.发酵食品与所用菌种的对应3.转基因技术的过程和应用4.克隆技术的过程和应用

考点扫描

发酵技术1.身边的发酵技术(1)发酵食品:①酸奶:利用,需要、的条件。②米酒:在30℃左右条件下,和把淀粉转化为葡萄糖;在条件下,经过代谢把葡萄糖转化成酒精。

乳酸菌

温度适宜

没有氧气

曲霉

毛霉

没有氧气

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