土豆丝

更新时间:2021-09-24 提供商:网龙网络公司 下载类型:免费下载

文件大小:20.16 MB 分辨率:960*540 文件类型:PPTX

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课件介绍

这是一套关于《土豆丝》的素材,格式为PPTX,文件大小为20.16 MB,页数为15页,请使用101教育PPT软件打开使用;

本微课视频的教学内容中式烹调基本功《土豆丝》教学。本部分的教学内容和教学重点是掌握土豆丝的切配的步骤和方法。教学目标是让学生通过微视频的学习能够正确掌握土豆丝切配的操作关键要领并能够熟练运用。情感态度方面,需要学生具有通过微视频学习知识的兴趣能够积极、主动的参与到教学活动中来,通过直观演示和微课视频相结合的学习的方式,学生反复观看解决自己的难点问题,参与视频教学中的教学项目中,巩固和运用知识。

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