第四节 基本营养物质

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《基本营养物质》---糖类 第1课时

人教版化学必修2 第三章 有机化合物 第四节

学习目标1、认识糖类、油脂和蛋白质的组成特点。2、认识糖类的主要性质和特征反应。

重点难点葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反应;银镜反应;糖类的水解。

第四节 基本营养物质(第1课时

人类为维持生命必须从外界摄取食物。食物中含有的能维持人体正常生理功能,促进生长发育的物质,称为营养物质。

人体所需要的营养物质有六大类: 糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水。 基本营养物质三大类: 糖类、油脂、蛋白质。

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