蛋黄派中的化学----第十二单元复习

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本节微课从大众比较喜欢吃的食品蛋黄派入手,通过学习蛋黄派中蕴藏着的化学知识来复习第十二单元化学与生活,通过分析蛋黄派中所含营养素、包装材料、所充气体和疏松多孔四个方面复习了第十二单元中六大营素,人体所含的常量元素和必需的微量元素,塑料的分类等知识。

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