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第三章 细胞的代谢 复习课件
（1）如何判断酵母菌呼吸类型？①若只产生，不消耗O2, 则只进行厌氧呼吸。（如下图中的A点）
酵母菌的呼吸类型的判断及相关计算
②若产生的物质的量比吸收O2的物质的量多，即∶O2＞1∶1，则两种呼吸并存。（如图中AC段）③若产生的物质的量与吸收O2的物质的量相等，即∶O2＝1∶1，则只进行需氧呼吸。（如图中C点以后）④图中B点表示厌氧呼吸与需氧呼吸速率相等，D点表示氧浓度超过10 %以上时厌氧呼吸消失。
（2）需氧呼吸与厌氧呼吸的有关计算①规律1：消耗等量的葡萄糖时，厌氧呼吸、需氧呼吸产生的物质的量之比为1∶3。②规律2：消耗等量的葡萄糖时，需氧呼吸消耗的氧气与需氧呼吸和厌氧呼吸产生的物质的量之和的比为3∶4。③规律3：产生等量的时，厌氧呼吸与需氧呼吸消耗的葡萄糖物质的量之比为3∶1。
【例1】现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和的量如图所示（假设两种呼吸作用速率相等），则在氧气浓度为a时（）。A．酵母菌只进行厌氧呼吸B．约67%的酵母菌进行厌氧呼吸C．约33%的酵母菌进行厌氧呼吸D．酵母菌停止厌氧呼吸
解析：本题以酵母菌为载体，考查细胞的呼吸方式。解题思路为： 第一步：找出有关数据。a点对应的酒精和的相对量分别为、。 第二步：在厌氧呼吸中，酒精和的产生量相等，故可知厌氧呼吸产生的量为，则厌氧呼吸产生的量为15－6＝9（）。 第三步：利用公式“＋→＋”和“→＋”分析酵母菌的呼吸状况。答案：B
【变式1】 有一瓶混合酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的和的量如下表所示。下列叙述中错误的是（）。A.氧浓度为b时，经需氧呼吸产生的为．氧浓度为c时，消耗葡萄糖有50%通过酒精发酵C．氧浓度为d时，只进行需氧呼吸D．氧浓度为a时，不进行需氧呼吸
解析：本题考查需氧呼吸和厌氧呼吸的判断，难度中等。酵母菌厌氧呼吸产生酒精和的量相等，氧浓度为b时需氧呼吸产生的量＝－＝；氧浓度为c时，厌氧呼吸消耗葡萄糖的量为＝，需氧呼吸消耗葡萄糖的量为（15－6）/6＝，酒精发酵消耗葡萄糖大于50%；氧浓度为d时无酒精产生，则只进行需氧呼吸；氧浓度为a时的量和酒精的量相等，只进行厌氧呼吸。答案：B
<．区别与联系 通过对植物细胞呼吸与光合作用的比较，理解光合作用与细胞呼吸的区别与联系。这两种生理作用在生物体内是相互对立而又密切联系的两个方面。植物的光合作用为细胞呼吸提供有机物和氧气，细胞呼吸又可以为光合作用提供二氧化碳和水。
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